האתר של הציירת והסופרת אהובה קליין

השולחן - בחג השבועות / מאת אהובה קליין.
קוראים יקרים, ברצוני לשתף אתכם בהכנותיי –לקראת חג השבועות, הבא עלינו לטובה.
כפי שאני רואה לנכון לעשות זאת, חשוב לי מאד - לשאוף שביתי יתמלא באווירה חגיגית ומיוחדת לרגל מועד זה.
ראשית, אתחיל בשולחן המשמש למוקד העניין אשר סביבו ישבו , בע"ה, בני ביתי ואורחיי מכובדי.
המטרה היא : שיהיו כולם מאושרים ושמחים- הן מהארוחה החגיגית שתוגש להם והן מהתוכן הרוחני
שיתלווה באופן בלתי נפרד לסעודה.
על – מנת שאגיע לתוצאה המרבית, אני נוהגת , ראשית, לשבת עם עצמי ולתכנן בקפדנות ,מה עלי
לעשות כדי שאשיג את מטרתי הנעלה.
תחילה , אערוך רשימה ובה ארשום את המצרכים שעלי לקנות , כדי להכין את מאכלי החלב והגבינה
- לחג. אחר כך אתכנן כיצד הסעודה תראה גם מבחינה רוחנית- כיצד אצליח להעביר לכולם את מסר החג?
על כן- השולחן חייב לשדר משהו מיוחד, [כמובן כל עקרת בית תעשה זאת על פי טעמה האישי.]
אצלי השולחן, בע"ה, יהיה מכוסה - במפה לבנה וחגיגית ומעליה במרכז אפרוש עוד מפה קטנה יותר, היא תהיה מצוירת ומעוטרת בשבעת המינים ובמרכזה כיתוב:"ארץ זבת חלב ודבש." [המפה מצוירת בצבעי בד על – ידי , ניתנת לכביסה עדינה ללא כל חשש של קלקול.]
באמצע השולחן אשים אגרטל עם פרחי העונה .הסכו"ם ומערכת הצלחות יונחו בצורה האסתטית ביותר-
על גבי המפה,מפיות בגוון ירוק. כוסות זכוכית ושתייה כיד המלך.
המאכלים יהיו בעיקר חלביים כגון: בורקס גבינה ,בלינצ'ס גבינה.מגשים קטנים עם סוגי גבינה שונים.
אפשר להכין גם גבינות בצבעים שונים וטעמים שונים, כגון:גבינה מעורבבת עם פפריקה אדומה מתוקה אשר
- תיתן לנו גם את הגוון האדום וגם את הטעם המיוחד.
גבינה מעורבבת עם עלי בצל ירוק – תיתן לנו גם צבע ירוק וגם טעם שונה.
גבינה עם זיתים שחורים וירוקים בתוספת חתיכות גמבה-תיתן לנו גוון עליז מיוחד ושלא נדבר על הטעם.
גבינה בתוספת סוכר [מעט] עם חתיכות קצוצות של תותים , או דובדבנים ללא חרצנים – תהווה – מעדן מלכים.ועוד כיד הדמיון, כל אישה לפי טעמה ורעיונותיה האישיים. הסיבות - למאכלי החלב בחג השבועות הן: א]סמל לתורה שנמשלה לחלב ודבש:"דבש וחלב תחת לשונך." ב]החלב הוא המזון היחידי שיכול לספק את קיומו של האדם גם בתור אוכל וגם במקום שתייה[בעל ספר:"אמרי נועם"] ההוכחה שהתינוק מתקיים רק עליו – כך גם התורה מהווה את כל המזון הרוחני של האדם.ג] בזמן מתן תורה עדיין לא הספיקו להכשיר את המטבח – לכן אכלו מאכלי חלב.
אקפיד להעשיר את הארוחה עם מאכלי דגים ותוספת סלטים מגוונים,כגון: סלט ירקות מתובל בשמן זית טהור,סלט חצילים על האש, טחינה, חומוס,סלט כרוב עם גזר ומיונז ועוד הרשימה מגוונת וארוכה.
בזמן האכילה - מידי פעם נעשה הפסקות קצרות- על מנת לשיר שירי ארץ ישראל -הקדושה ומשירי החג.נרבה בדברי תורה,נשוחח על מגילת רות....
ולא נשכח להסביר את משמעות החג,שמות החג . כגון:חג השבועות, חג מתן תורה, חג הבכורים, חג הקציר,עצרת,
בסוף הארוחה אגיש למרכז השולחן עוגת גבינה מעוטרת עם עלי נענע סביב- על מנת להזכיר את הר
- סיני בזמן מתן תורה שהיה מעוטר עם צמחיה ירוקה.
גם קירות ביתי יהיו מקושטים עם ירק ופרחים בגלל אותה סיבה.
יש סיבות נוספות. לדוגמא: התורה משולה לעץ."עץ חיים היא למחזיקים בה.[לפי בעל ספר: "מלמד להועיל"]
לפי: "המגן אברהם"- בשבועות שנקרא גם עצרת – נידונים על פירות האילן.
בעל ספר "חידושי הרי"ם" נותן הסבר מעניין:משה רבנו נולד ב-ז' באדר והצפינו אותו שלושה חודשים,אחרי זה הניחו אותו על שפת היאור מוסתר על –ידי ירק וכך הוא ניצל. לזכר אותו ירק
שמשה הוסתר בו בחודש סיוון – מקשטים בירק את הבתים ובתי הכנסת.
חג שבועות שמח לכל עם ישראל!